Kura Domowa

Kura Domowa skrzydełka z frytkami na tle logo

Kura Domowa zmieniła właściciela. W związku z tym nie możemy z całą pewnością stwierdzić, że jakość serwowanego jedzenia jest taka sama jak wcześniej.

Odwiedzanie znanych restauracji i próbowanie ich specjałów zdecydowanie nie jest tak ekscytujące, jak poszukiwania nowych miejsc na kulinarnej mapie Trójmiasta. Właśnie te małe, położone na uboczu miejscówki często okazują się być prawdziwymi kulinarnymi perełkami. Spieszymy donieść, że całkiem niedawno właśnie jedną taką odkryliśmy.

Kura Domowa stoliki

Kura Domowa wnętrze

Kura Domowa to maleńki bar w Gdańsku, którego specjalnością są skrzydełka z kurczaka. Zamiast standardowej panierki mamy tu autorskie salsy. Właściciel przykłada ogromną wagę do jakości produktu i tego, jak jest przygotowywany na każdym etapie. Skrzydełka marynowane są przez całą noc, a następnie lądują w piecu. Nie ma tu więc mowy o ociekającym tłuszczem, smażonym mięsie, ani też chemicznych panierkach. Przed podaniem skrzydełka podpiekają się na grillu, a następnie każde pokrywane jest jednym z autorskich sosów, których mamy do wyboru aż 5, więc każdy znajdzie coś dla swoich kubków smakowych.

Nawet jeśli wcześniej nie przepadaliście za skrzydełkami z kurczaka to po odwiedzinach w Kurze Domowej zdecydowanie je pokochacie. Mięso jest soczyste i pełne smaku, a w dodatku idealnie odchodzi od kości.

Za 8 sztuk skrzydełek i porcję frytek zapłacicie 17 zł. Za 5 zł więcej otrzymacie dodatkowo 3 skrzydła. Świetnym rozwiązaniem jest możliwość poproszenia o mix smaków, dzięki czemu możecie spróbować każdej salsy i wybrać swoją ulubioną.

Do wyboru macie następujące sosy:

* ostry z dodatkiem sosu sriracha
W sam raz dla miłośników pikanterii. Ostry, ale na tyle, że można go zjeść ze smakiem i nie trzeba mieć przy sobie kartonu mleka, aby ugasić gastro pożar.

* musztardowo-miodowy
To chyba klasyk, bo czy jest ktoś, kto nie lubi kurczaka z dodatkiem miodu i musztardy? Idealnie wyważone połączenie słodyczy pochodzącej z miodu i ostrości musztardy.

* orzechowy
To zdecydowany hit sezonu. Jeśli lubicie masło orzechowe i kurczaka to gwarantujemy, że zakochacie się w tym połączeniu. Początkowa słodycz szybko przeradza się w słoną nutę orzechów. Świetnie komponuje się także z frytkami.

* ananasowy
Kremowy i słodki, stworzony na bazie majonezu. Podkreśla smak mięsa, ale go nie dominuje.

* z grillowanych warzyw
Fuzja wyrazistych, warzywnych smaków z nutą kolendry.

Na koniec dodamy tylko, że oprócz skrzydełek zjecie tu też idealnie wysmażone frytki belgijskie - chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.


Kura Domowa zestaw skrzydełka i frytki mix smaków


Kura Domowa logo w kształcie kury

Kura Domowa to miejsce, w którym nie tylko zjecie przepyszne skrzydełka z kurczaka, ale utniecie sobie miłą pogawędkę z właścicielem. Jest jeszcze jeden plus - jemy paluchami, a nie sztućcami, więc możemy się poczuć jak u siebie, a do domu wrócić szczęśliwi, umorusani i z pełnymi brzuchami.

EDIT: jak pewnie zdążyliście już zauważyć lubimy od czasu do czasu ponownie odwiedzić miejsca, które trafiły na naszą stronę. Czasem po to, by sprawdzić czy coś się zmieniło, a czasem dlatego, że lokal kusi nowymi daniami. Dlatego zaglądajcie też do starszych tekstów, bo jeśli mamy coś nowego do powiedzenia lub przetestowaliśmy nowe menu lokalu to edytujemy tekst.
Jak widać edycji doczekała się także Kura Domowa, do której udaliśmy się ponownie, kiedy usłyszeliśmy, że w menu oprócz skrzydełek pojawiły się także sataye i wieprzburger. Długo nie trzeba nas było namawiać.

Nowe dania w menu lokalu Kura Domowa - sataye oraz wieprzburger.

Wieprzburger w zestawie z frytkami - Kura Domowa.

Wieprzburger (17 zł) to szarpana wieprzowina, z dodatkiem konfitury z cebuli, świeżych warzyw oraz sosu, serwowana w maślanej bułce. Buła smakuje, jak bułki maślane z dawnych lat - jest pyszna, a dzięki temu, że została na chwilę rzucona na grill, ma idealnie chrupiącą skórkę. Mięso jest soczyste, kruche i dobrze doprawione. Smak dopełnia aromatyczna konfitura z czerwonej cebuli oraz sos BBQ, który jest wyrazisty i ma mocno dymny posmak. Wielbiciele BBQ będą zachwyceni. Chrupkości nadają świeże warzywa oraz pikle ze słodko-kwaśną nutą. Co tu dużo mówić - połączenie idealne.

Sataye z sosem orzechowym w zestawie z frytkami - Kura Domowa.

Sataye (5 sztuk + frytki - 22 zł) to szaszłyki z kurczaka, do których możecie wybrać jeden z sosów, które podawane są także ze skrzydełkami. My wybraliśmy orzechowy, który idealnie komponuje się z kurczakiem. Mięso jest miękkie i soczyste, a z wierzchu idealnie zgrillowane. Po prostu palce lizać. Śpieszymy też donieść, że frytki nadal są przepyszne - z zewnątrz chrupiące, a miękkie w środku.

Kura Domowa rozwija się nie tylko pod względem menu, ale także personelu. Właściciel zadbał o to, by jego nowa ekipa trzymała wysoki poziom więc możecie być pewni, że każde danie będzie tak samo smaczne.

Kura Domowa lokal z zewnątrz

WIZYTÓWKA

ul. Franciszka Hynka 55, 80-465 Gdańsk
pon-pt 12-21, sob 13-21, ndz 14-20
17 - 22 zł
515-596-679
fb.com/kurygdansk
instagram.com/kura_domowa_restauracja_gdansk
www.kuradomowa.tel

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

COPYRIGHT © 2017 - 2018 smacznemiasto.pl
POLITYKA PRYWATNOŚCI